飯局決定你的結局:職場必懂的飯局潛規則

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789865916237
  • 出版日期:2013/07/03
飯局是一堂職場生存課,關鍵不在於吃,而是跟誰吃! 吃飯事小出局事大, 不論公事、私事、人生大事都在飯局中決定, 本書教你吃出職場的一片天! 飯局中的飲食之道,隱藏了群體利益、社會關係、人際規則和文化滋味,更多的處世哲學、人情世故、溝通技巧、飯局潛規則你不能不知道! 生活的味道是吃出來的;職場上的競爭更是吃飯關鍵! 吃出樂趣、吃出文化、吃出生活之美、吃出酸甜苦辣的人生百態。民以食為天,中國的飲食文化流傳至今已千年。飯局的意義,不單是饌食美味佳餚,更是「處世智慧」的展現。 歷史因一場飯局而改變,你的前途也可能因飯局而改變。 飯局的唯一目的是為了解決自己與他人有關的所有事情。 本書以歷史為借鏡,用歷史上最有影響力的飯局為開篇,結合現實案例,詳細地介紹邀請客人到用餐禮儀、結帳的小細節,讓我們從此和不懂餐桌禮儀的尷尬窘境說再見。此書不僅是一本餐飲禮儀書,還是一本不可多得的處世智慧。 ★本書特色: .從古至今的飯局潛規則,看歷史故事讀懂飯「局」,曹操與劉備的青梅煮酒論英雄、趙匡胤的一杯酒釋兵權、朱元璋的火燒慶功樓、劉邦赴鴻門宴巧出局,篇篇驚險百出、章章精彩迂迴,古人的千年智慧,教你看懂赴約的是死局或活局。 .飯局中的禮儀,舉止是否得體合宜會不經意成就一些事情,然而一些自然流露的陋習也同樣會毀了你,正可謂「成也飯局,敗也飯局」,飯局成了考察一個人素養的場所,那些餐飲禮儀,你不可不重視啊! .飯局中的巧妙應對,人際關係交往離不開應酬,應酬離不開飯局,儘管身邊的人很多,但你完全是孤身作戰,所以懂得進退應對、巧妙周旋,才能在飯局上搶佔先機、達到目的,最後安然全身而退。 .特別收錄各國飲食習慣以及餐飲禮儀,英國人討厭賓客提早抵達,日本主人為你奉上綠茶代表你該離席了,與韓國人吃飯一定要注意長幼有序……等等,帶你瞭解更多各國飲食習慣的不同,招待世界各國朋友也不怕。 ★內文試閱: .前言 不懂飯局的規則,可能隨時會出局 人生,有時猶如一場飯局,從繁華到寂然,從絢爛到湮沒,從風起雲湧到雲淡風輕,從粉墨登場到華麗謝幕。中國文化源遠流長,「飯局」一詞起源於宋,迄今有一千多年歷史了,在漫長的歷史長河中,那些歷史人物在飯局上的精彩博弈,至今讓人為他們的智慧所折服。如春秋時候的齊相晏子,在飯局之上「二桃殺三士」,兵不血刃地消除了讓人擔憂的政治隱患;藺相如澠池會上屈秦王,開趙國數十年之太平。此外,如「鴻門宴」、「青梅煮酒論英雄」、「杯酒釋兵權」、「火燒慶功樓」等歷代著名飯局已是耳熟能詳、婦孺皆知。可見,從古至今,飯局都擁有不可忽視的力量。 有時,很多在平日裏不好談,不好辦的事,但凡換到飯桌之上,一切也就好談、好辦了,所以,飲食之道,有時也是人情世故之道。一場飯局,既能是親朋故交之間的溝通交流,也是生意對手間的交鋒談判。因此,自古以來在中國,「食」就不僅僅是滿足人們的生理需要,它還扮演著更重要的角色,即社交的載體。所以,透過飯局,我們看到的是飲食之道裏的群體利益、社會關係、人際規則和文化滋味。所謂飯局之妙,不在「飯」而盡在「局」也。 飯局,有時候不僅僅只是影響到自己

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