烘一杯好咖啡

咖啡大叔嚴選,50間自家烘焙咖啡館的美味配方

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789863441762
  • 出版日期:2014/12/09

若你不曾體驗自家烘焙咖啡,覺得咖啡就是又濃又苦,歡迎你跟著咖啡大叔一起走遍臺灣50間自家烘焙咖啡館,品嚐50種不同的咖啡風味;若你也深深迷戀自家烘焙咖啡,就更不能錯過咖啡大叔的專業導覽,一窺店長從選豆、烘豆,到沖泡,孕育出一杯咖啡的職人精神。

作者簡介

咖啡大叔

1975年出生,雙子座。以「咖啡大叔」為名從事部落格寫作,已有八年時間,足跡遍及台灣、日本等地自家烘焙咖啡館。現為專職烘豆師、GQ雜誌咖啡專欄作家,並曾獲得「2012年部落格百傑」Yahoo!奇摩部落格特別獎,《天下雜誌》、《蘋果日報》、《時報週刊》、《食尚玩家》、《Taipei Walker》、《HERE!》、《NEWS98》、《城市廣播網》、《快樂聯播網》、《中廣寶島網》等平面媒體與廣播節目專題訪談。

咖啡大叔部落格網址:dunway999.pixnet.net/blog
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