40種情境,40款葡萄酒選配聖經

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789861362816
  • 出版日期:2011/02/24
內文簡介 》 <內容簡介> 享受人生的每一時刻:彰顯品味、炒熱氣氛、促進人際交流…… 各式場合選酒不失誤:美食佳餚、好友相聚、告白、求婚、致歉、過節送禮、社交應酬、家庭聚會…… 葡萄酒必備知識滿載:辨識酒標、品嘗的順序、混合酒的秘密與獨門調製法、必買珍品、葡萄酒投資理財…… 第一本依各種情境設計的選酒寶典,讓你的重要時刻餘韻不絕!如果只需要一本選酒書,這將會是你的最佳選擇。不論何時何地,只要有人和葡萄酒,就是幸福的開端。 ★目錄: 作者序 葡萄酒就是這樣的飲料 前言 無論何時何地都可以盡情享受--香檳 Part 1美食佳餚的美味關係 01. 炭烤燒肉配insoglio 烤肉配紅酒,魔術般的美妙滋味 02. 牛排配John X Merriman 超完美組合 03. 吃生蠔配Sancerre 吃到美食界最好吃的火花 04. 五花肉好吃的?訣就是Montes Alpha Chardonnay 享受獨特的五花肉吃法 05. 羊肉的絕佳組合,Chianti Classico 讓羊肉雙倍鮮嫩的品嚐時刻 06. 韓食與Chteauneuf du Pape 韓食配葡萄酒像分不開的年糕一樣? 07. 中華料理配Beaujolais-Village 油膩的食物加入清爽的口感 08. 義大利?與披薩配Vino Nobile di Montepulciano 當地食物搭配當地葡萄酒的絕佳口感 09. 起司與Conchay Toro 簡單組合的最高境界 10. 甜點與Tokaji 全世界都甜蜜了起來 Part 2 用葡萄酒傳達情意、謝意、歉意與誠意 11. 好友相聚時光,Tenuta di Burchino 在人多熱鬧又氣氛活絡的環境中,沒有負擔地一起享受 12. 遇到外國朋友,要分享Belcore 做一場美麗的國民外交 13. 招待用的葡萄酒,Valbuena No.5 你也可以成為招待達人 14. 與良師益友一起品嚐Nebbiolo d’ Alba 想為提攜你的上司表達感謝之意 15. 與葡萄酒達人一起品嚐Domaine Weinbach 與葡萄酒專家共同品嚐也不會失分 16. 女生們的Grans-Fassian Trittenheimer Riesling Kabinett 讓美女們有更多聊不完的話題 17. 半熟葡萄酒的愛好者與Chateau Montus 今天我也是葡萄酒高手 18. 偶然見面時,Asti 輕鬆地和同事一起品嚐 19. 相親時可以喝的Chateau de Puligny Montrachet Bourgogne 想給不錯的對象留下深刻印象 20. 求婚用的葡萄酒,Cheval des Andes 希望有一個獨特含意的求婚 Part 3 用葡萄酒求愛&送禮時的絕妙組合 21. 祈禱心想事成──羅伯特.蒙大維的Cabernet Sauvignon 送給你心想事成的禮物 22. 情侶的特別紀念日Calon Segur 我總是心繫於你 23. 結婚禮物La Segreta Rosso 祝賀結婚 24. 喬遷之喜Castillo de Montblanc 祝賀喬遷的最佳禮物 25. 在子女出生時,高級或好年份的葡萄酒 子女出生之後,過二年再買葡萄酒 26. 生日禮物Gentil 一份讓心情放鬆的禮物 27. 年節節慶的禮物Castelneau de Suduiraut 過年過節不一定只能買水果送禮 28. 上大學及畢業禮物Sideral 祝賀全新的出發 29. 退休禮物Iscay 致上最高敬意 Part 4 搭配心境的葡萄酒&葡萄酒常識 30. 適合酒量不好的朋友,Brachetto d’ Acqui 那天晚餐,他喝了一整瓶的Brachetto d’ Acqui 31. 爆彈葡萄酒I 請記住品嚐葡萄酒的順序 32. 爆彈葡萄酒II 混合酒的祕密 33. 爆彈葡萄酒III 爆彈葡萄酒的私密調製法 34. 喜歡喝燒酒的人品嚐的葡萄酒,Brusco dei Barbi 帶領喝燒酒的人來到葡萄酒的世界 35. 表達歉意時,San pedro酒莊的Late Harvest Risling 有品味的和解方式 36. 紙杯,保溫瓶,塑膠葡萄酒杯 不管哪一種杯子都可以! 37. 出國一定要買的葡萄酒 到了國外一定要買回來的葡萄酒 38. 葡萄酒投資理財法 比置產更有保障的理財投資法 39. 給我自己

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