大口吃遍台灣-小吃篇(平裝)

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789866334399
  • 出版日期:2011/01/13
<內容簡介> 大口吃~ 不停地吃~ 豪邁的吃~ 看日本美食旅行家阿松走訪台灣大街小巷 吃遍即使台灣人也從未吃過的巷弄美食 嚴選 90家正港台灣味 Matsu 阿松 通通報給你知!! 阿松的台灣美食之旅 一切都要從「俄羅斯」開始… 十多年前第一次來到台灣,在台灣製作電視節目也邁入第五年。常常有人問我:「為什麼喜歡台灣呢?」,說到與台灣的淵源,一切都要從「俄羅斯」開始……。 大學時代主修俄文的我,大二時曾到莫斯科進行為期40天的遊學。當時對於莫斯科的印象,除了天氣寒冷外,人們也同樣冷漠,後來,我對俄羅斯人的性情感到厭煩,對莫斯科的街道也覺得厭膩,更失去了學習俄文的動力。當時宿舍裡有來自將近20個國家的留學生,我認識了從台灣成功、淡江及文化大學過去的學生,熱情又有幽默感的台灣人,實在與我非常投緣,遂和他們成為了好朋友。 回國後,每隔幾個月就會去台灣玩一趟。直到大四學分提早修完,便決定到台灣打工旅遊,跟住在台中朋友的父親租了房子,住上了一個月,當然,在完全不懂中文的情況下,自然是找不到打工的機會,卻開啟我台灣生活初體驗。 當時我住在台中廣三SOGO附近,每天到百貨公司超商買優酪乳,吃著樓下怎麼吃也不滿足的好吃饅頭(我想我對台灣饅頭的熱愛就是從那時候開始的吧),天天看台灣的綜藝節目。立志當播報員的我,還會帶錄音隨身聽,走在台灣的街道上,邊走邊練習描述街景,這些都是相當珍貴的回憶。 因緣際會下,我進入了電視台,進而開啟了「大口吃遍台灣」節目的製作,常有人問我,製作這個節目的精神是什麼,我說,「為要真實呈現旅遊時的感受。」現在我出版這本小吃推薦GUIDE BOOK,我想最重要精神是:「這是不是真正我推薦的。」不過前提是「選歸選,但不會為食物排名」,許多食物本來就很難評論第一、第二,當然,觀眾還是會經常看到我把某樣食物列入那類食物的前三名中,也可能看到很多個前三名,我想表達的是,我所推薦的,都是我心目中的前三名,而不限個數地挑選,事情才能順利進行下去。 台灣很多東西的變化都很快,來台灣這幾年,很明顯的感受到了台灣交通的進步,有了高鐵對我這種外國旅人真是方便多了。不時得造訪台灣,許多變化總是衝擊著我,像以前學生時代在台中每天光臨的小吃店關閉了,那時我跟店家全家大小都熟悉的不得了,讓在異鄉的我感受到濃濃的人情味,如今也只能成為回憶。 這些年在台灣,總會發現以前去過的店家已經換了新店面,或是菜單改變。而這次特選店家重新拍照攝影的過程中,出現了許多本來要推薦的店家結束營業,或是推薦的菜色已經消失的狀況。對於這種情況,我實在感到遺憾,我由衷的希望,好吃的料理能夠不停的延續、傳承下來啊。 在台灣旅行不僅是新鮮感,也給予了我電視節目製作與表現的機會。我在台灣各地享受台灣美食的姿態,透過電視的播放,讓許多人認識了我。『好羨慕你吃好多美食』、『這家店很好吃喔』,很多人在路上看到我都這樣跟我打招呼,每次聽到有人收看我的節目都讓我好開心,也更真實地感受到跟觀眾的交流。 我的目標是大口吃遍台灣每一個角落,這本小吃推薦都是我真心推薦的美味小吃。希望能夠提供給各位在台灣旅行時的參考。 沒有休止符的生活樂章 對我來說,「台灣」就像「沒有休

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