CASA BRUTUS精選日本美食情報超A級保存版

5 / 1
  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9784838786435
  • 出版日期:2013/08/22
2002年在法國巴黎開設第1家店的Rose Bakery,以及1990年在德國柏林創業的Le Pain Quotidien,運用有機食材來做出各種美味麵包和料理的這2家麵包咖啡廳,幾乎在相同時期登陸日本!到底為什麼這2家麵包咖啡廳會如此受到大家的喜愛呢?本誌首先要為大家介紹現在最受注目的這2家剛剛進軍日本的麵包咖啡廳。 從日本人早餐最愛的麵包、不管什麼時候都可以吃的熱騰騰鬆餅、加入全新元素的新世代咖哩,另外,還有蒙布朗、栗子布丁以及栗子羊羹等用栗子所做的美味甜點。雖然日本有許多美食,但大部分都是口耳相傳,所以不知道實際上到底好不好吃,所以本誌所要介紹由名人以及工作人員親自品嚐,並且來為大家介紹254種精選美食。 ▼ P.32 -麵包咖啡廳的定番料理 麵包要怎麼樣吃才會更好吃呢?不只是可以加入許多食材來做成三明治,搭配著不同口味的湯都是不錯的選擇。本單元將要介紹人氣麵包咖啡廳最受歡迎的三明治、湯以及法式鹹派。 ▼ P.50 -新世代咖哩 大家所熟悉的咖哩將要在 2011 年大變身了!透過知名主廚之手,原本普通的咖哩將要變身為法國料理、義大利料理、日本料理等各國料理。而在這便要為大家介紹最受大人小孩喜愛的料理-咖哩。 ▼ P.109 -秋天的甜點女王:蒙布朗 不知道為什麼,每次在點甜點時,總是會選擇蒙布朗…。為喜歡蒙布朗的你,本誌除了要介紹季節限定的蒙布朗外,還要請到演員渡邊豪太、模特兒渡香奈以及料理家星谷菜菜, 3 位喜歡蒙布朗的名人來為大家評分。 回TOP↑

    還沒有人寫書評喔,快來寫第一篇書評吧!

會員中心