冰冰好料理

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789868291027
白冰冰小姐正在大快朵頤享受哪些美食?胡天蘭、費奇、陳寬定…這幾位專家大廚,正在向您傳授哪些料理秘訣?《冰冰好料理》,一本由中天娛樂台電視節目精華內容匯集編整的首本著作,一位資深藝人白冰冰小姐,加上五位大廚/美食達人:陳兆麟、陳寬定、邱志義、胡天蘭、費奇,共同組合成這本?好吃、好看、簡單易學的美食料理書,讓大家看著《冰冰好料理》這本書,和白冰冰一起『跟著大廚輕鬆做』!   《冰冰好料理》一書,內含:海味鮮品、肉品佳餚、蔬果香米、古早味小吃、都會快速料理等五大單元,50種創意食材,推出100道好料理食譜,例如:咖啡佳餚新創意、非米不可創意菜、國宴小吃解鄉愁、烏龍茶品檸檬雞、山藥南瓜粉蒸肉、鹹蛋肉餅新煮意……等等,讓家常菜更具道地味,讓幾樣簡單食材妙手生花、搖身一變為時髦創意菜。書中還有:料理大師特別解囊傳授的「下廚秘訣」,例如:魚皮如何煎得完整且漂亮?放調味料時如何拿捏份量?隔夜菜如何創新大變身?便利食品也可變佳餚,電鍋套餐也可味豐美!   《冰冰好料理》更難得的是,特新增『冰冰談美食東問西答』人物專訪單元,以Q & A方式真實呈現冰冰姐的生活美食,如: ◎冰冰姐的廚房秘密__有趣的下廚經驗 ◎至今最愛吃的一種料理__生命中最難忘的回味 ◎如何維持肌膚白嫩飽滿__『養生餐』分享 這些精彩的訪問對話、溫馨感人的的飲食故事,都收錄在《冰冰好料理》一書中。 回TOP↑

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