天真本色:十八分鐘入廚通識實踐

十八分鐘入廚通識實踐

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789882191525
  • 出版日期:2010/03/01
<內容簡介> 潮流雜誌飲食專欄結集,作者總結其烹飪美食的經驗,以顏色作食物分類,向讀者展示如何在十八分鐘內 烹調色香味齊全的美食。另每道菜式均附上有趣通識小貼士,讀者可從中細味食物背後的有趣故事,或 烹調時的訣竅秘技。著名食家歐陽應霽最新食譜,附美食小貼士,簡述食物背後故事或烹飪技巧,可作 通識教材。以顏色分類,集40多道等美味菜式,詳列製作時間,十八分鐘內可做好一道菜式。 <作者簡介> 歐陽應霽 著名食家及藝術家,跨媒體創作人,曾主持無線電視節目「回味無窮」。出版作品逾十本。 回TOP↑

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