100種醬料 色香味DIY(美食排排站)(平裝)

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789866238420
  • 出版日期:2010/10/20
<內容簡介> 做菜不在行?對口味沒把握?請跟著我們一起遨遊醬料世界,共同譜出讓人食指大動的醬料饗宴。本書共 介紹100種簡易實用的醬料,示範50道色香味俱全的美味食譜。 1.依烹調方式分: 涼拌醬、沙拉醬、沾醬、淋燴醬、抺醬、醃醬、燒烤醬、蒸炒醬、火鍋醬、素食醬等,完整示範每種醬料製作方式。 2.依烹調時間分: 3分鐘輕鬆DIY醬料、5分鐘輕鬆DIY醬料、10分鐘輕鬆DIY醬料,讓您使用更得心應手。 3.依菜色口味分: 中式、韓式、日式、泰式和西式等多樣吃法,口味酸甜鹹香辣,變化多端,用醬料做菜原來是這麼簡單! 回TOP↑

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