法國糕點基礎篇Ⅱ

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789570410112
  • 出版日期:2001/09/01
本書網羅了許多「法國糕點基礎篇Ⅰ」尚未收錄的法國點心,如法國糕點世界中不可欠缺的傳統點心-家常式甜點、冰淇淋及冰沙、巧克力、塔點、派品等,特別介紹了近年來盛行於法國及日本婚禮中精緻且費工的甜點,它需要更純熟的製作技巧,歡迎您來挑戰看看! 回TOP↑

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