法國麵包基礎篇

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789570410129
  • 出版日期:2001/09/01
<內容簡介> 秉持著紮實的學習態度體驗麵包製作,是本書作者-「法國藍帶廚藝學院THECORDONBLEU」的基本精神,無論是點心或麵包,都是利用基礎篇及應用篇按部就班製作,每一種麵包的製作步驟都有詳細的文字的清楚的圖片對照解說,無論你是專家或是一般民眾都能一目了然,讓您在家也能享受剛出爐熱騰騰的道地法國麵包! 回TOP↑

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