So Sweet!給可愛女孩兒的手作甜心簿(平裝)

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789868737723
  • 出版日期:2011/09/25
<內容簡介> 精心設計的別緻甜點,只想獻給最在乎的你 ? ★ 50道時尚甜點的創意裝飾提案 ★ 100%心意滿點的禮品包裝教學 附贈精彩範例紙型 除了美味,還要看起來更「可愛」! 在一年一次的生日、情人節,或是重要的紀念日裡,為特別的人做出各式各樣的應景小點心,不但外觀精緻,讓人一看就很開心,而且吃起來更是超滿足! 書中對於裝飾與烘焙的技術都有詳細的解說,即使是第一次挑戰的人也完全不用怕,當然如果你已經有一定的基礎,想要再提高自己的技術,更是絕對不能錯過本書。 此外,作者還介紹了包裝禮物的方法,雖然是意料之外的內容,但精美的包裝還是令人驚喜,包裝成小禮物的甜點看起來非常賞心悅目。 這本書除了餅乾裝飾外,還有杯子蛋糕、蛋糕卷的裝飾教學,很適合喜歡裝飾甜點的人! ★目錄: PART 1 裝飾餅乾! 彩色湯匙派對 動物剪影餅乾 彩色眼鏡 油印蠟紙餅乾~植物的成長~ 女孩的輕甜夏日洋裝 甜莓餅乾搭杯子蛋糕 童話馬車&高跟鞋餅乾 紅鶴雙舞餅乾 和風紋樣手帕餅乾 雜貨風拼貼相框 立體星形雪花 媽咪的拼布教室 芬蘭冷杉樹 粉彩餅乾球 日本傳統紋樣 玫瑰花園 蝴蝶結康康帽 三層婚禮蛋糕餅乾 -- 餅乾的作法 原味餅乾 蘇打餅乾 餅乾球 -- 裝飾巧克力! 花朵巧克力 蕾絲巧克力 巧克力棉花糖禮物 亮晶晶☆裝飾巧克力 彩色蘑菇巧克力 笑臉巧克力 手作蘑菇巧克力 巧克力唱片 巧克力樂譜 紳士巧克力餅乾 菸灰缸巧克力 留言板麵包脆餅 星星巧克力起司蛋糕 巧克力驚喜BOX 布朗尼棒 笑臉三重奏 花見丸子巧克力 PART 2 裝飾杯子蛋糕! 薰衣草杯子蛋糕 雪花結晶杯子蛋糕 41冰淇淋杯子蛋糕 小雛菊杯子蛋糕 羊咩咩杯子蛋糕 愛心巧克力杯子蛋糕 大馬士革玫瑰杯子蛋糕 毛毛蟲杯子蛋糕 嬰兒用品杯子蛋糕 繽紛蠟燭蛋糕捲 蝶舞紛飛杯子蛋糕 海芋杯子蛋糕 雙蛋焦糖杯子蛋糕 鮮花起司塔 媽媽廚房磅蛋糕 -- 杯子蛋糕的作法 原味麵糊 玫瑰麵糊 焦糖麵糊 -- 禮物包裝的方法 PART 3 基礎裝飾 工具與材料 糖霜的基本作法 鮮奶油的作法 各種顏色的調配比例 擠花袋的使用方法 糖花裝飾技巧 糖花的作法 Q&A 紙型 <作者簡介> Doze Life Food(秋葉廣子/秋葉篤子) Doze Life Food是由兩位好朋友──熱愛可愛事物的秋葉廣子與熱愛美食的秋葉篤子──一起創立的甜點工房。經營重心在於小禮物的製作、提供企業相關的餐飲指南,以及在書籍雜誌發表文章,經營面向十分多元。兩人另有出版《快樂裝飾杯子蛋糕與餅乾》(日本池田書店出版)。 身為工房負責人的秋葉廣子,負責設計和裝飾甜點。自身的品味出眾,並且對甜點抱持著「直到最後關頭也不願妥協」的態度,使完成的作品質感精緻,屢獲好評。 擔任甜點企劃的秋葉篤子,則會從各種不同的角度支援工房的運作。日以繼夜地尋找美食,穿梭在日本和世界各地,一心一意追求味覺上的極致。她最擅長烹調溫暖人心的料理。 店鋪情報 地址  〒262–0014     日本國千葉市花見川區五月之丘2–12–6–4(五月之丘名店商店街內) 營業時間  10:00~19:30 公休日  星期四、每月第2、4周的星期六日 電話  043–308–8353 URL  http://www.dozelife.com/ 本店販賣烘焙點心、生活用品與咖啡。甜點裝飾僅接受預訂,敬請提早預約。 回TOP↑

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