日日小料理(平裝)

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789866334757
  • 出版日期:2012/01/12
<內容簡介> 市面上唯一結合手作與烹飪的食譜書, 手作達人麻球第一本料理美食手作書, 用手作讓餐桌變活潑, 料理變有趣, 食物變生動, 一日三餐都是快樂的泉源! 日日小料理 「因為天天要吃飯,所以一定要讓吃飯這件事變有趣啊!」這是麻球的美食主張。 雖然不是技冠群倫的烹飪大師,但是愛吃,也愛下廚料理的麻球,堅持吃飯這件事是人生裡很重要的一件事。她說:「人跟食物的關係就像朋友一樣,彼此互相幫助,加油打氣!每當看到食物在鍋子裡噗噗噗的翻滾著,內心就有大大的感動和滿足呢。」因此總是用玩樂的心情打理一日三餐, 讓每一天的快樂心情都能延續到餐桌上。 麻球說:「既然不能把工作的疲倦放到心裡面,我覺得那就不妨把它放在餐桌上解決吧!因為開心飲食可以療癒\"疲倦\", 用餐是一種簡單的享受,也是我一口一口吃掉”疲倦”的方法。」 她在書裡公開了各種輕鬆有趣的餐桌提案,示範43道美味小料理, 鼓勵大家賣力在餐桌上製造驚喜與歡樂 : 不適合出去烤肉的冬天,卻偏偏很想有野餐的fu~,麻球說 : 那麼就在自己家的餐桌上,賣力佈置出野餐的小風景吧! 每年生日都到蛋糕店買顆蛋糕回家許三個小願望,今年自己在家做有趣的拼貼蛋糕吧!即使沒有高超的西點烘焙技術,動動腦搞點小創意也很不賴呢! 把自己平日喜愛的甜點,裝飾在一層一層的蛋糕上,手造感一級棒喔!! 她還教大家用蔬果DIY獨一無二的餐盤、在餐桌上玩料理的數字遊戲、用酪梨、西瓜和梅子舉辦烹飪小派對;就連從喜宴上打包帶回的菜尾,麻球都有讓它起死回生的美味妙招…。 書中還有16款由麻球親手示範教做的餐桌小道具DIY,附上生活散文+電影場景的「日常生活食感」發表。 原來,幸福之味藏在日日小料理當中….. 麻球的序>日日料理小幸福 開始喜歡站在爐火上料理是在我小學三年級的時候,因為爸爸當時做了料理的小事業,我常常看著爸爸很認真的料理美味給家人享用的那份心意,經常讓小小的我感到莫名的感動呢! 爸爸原本是一位很熱情的街頭藝術家,之所以做起料理小事業也是因為家庭經濟所需,以及人每日都必須飲食才有動力繼續生活,跟食物的關係就像朋友一樣,彼此互相幫助加油打氣,而且食物帶給人的味覺有著滿滿的幸福感呢!相信你也跟我有著相同的感受。 每當看到食物在鍋子裡噗噗噗的翻滾著...,一想到等一下就可以好好吃一頓的感覺,真是幸福又大滿足啊! 嗯,就以繽紛、可愛的玩樂感覺來料理每日的飲食吧! 不只是餐盤上的美味裝點,就讓每一天的美味延伸到餐桌上,雖然會花點時間來製作,但一想到可以為心愛的家人準備這一份豐富有趣的餐桌美味,內心裡就能即刻感受到料理帶給人的幸福呢! ★目錄: 5 麻球的序>日日料理小幸福 10 PART1 一起來料理囉! 15 餐桌上的數字遊戲 16 焗烤番薯 18 西西里薯條 20 蕃茄粒粒醬 21 蘋果沙沙醬 22 奶焗香蔥餅 24 接骨木蔓越莓汁 29 在家野餐趣 30 香腸蔥燒串 32 豬肉&火龍果捲 33 鮮菇&豆子 34 涼拌豆豆子 36 滷肉飯糰 38 椰子牛奶汁 43 我的蔬果餐盤 44 萵苣沙拉屋 46 糖露芥末醬 48 甜椒焗烤飯 50 南瓜濃湯 53 從幸福餐會中帶回來的海味 54 海匯鮮湯 59 星期六下午的可愛生日派對 60 棉花糖層層糕 62 吐司圈圈 64 檸檬小雞腿 66 櫻桃酸甜汁 71 梅子的酸甜好時光 72 醃梅子 74 ?莉梅子 75 梅子糖露 76 梅子酸甜汁 77 梅子冰沙 8

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