一口小料理(平裝)

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789868450455
  • 出版日期:2009/11/26
<內容簡介> 日本Amazon★★★★★五星好評推薦! 將酒傾入玻璃杯,輕輕啜上一口, 再佐著利用廚房現有材料做成的小料理, 如此地輕鬆自在,是在家小酌時的最大樂趣。 若是再花點功夫,將這些佳餚裝飾得更漂亮, 就能讓有美酒相伴的餐桌,綻放出幸福的色彩。 「串起來」「舖上去」「捲一捲」— 就是這麼簡單,任何料理都能瞬間變成 一道道時尚的一口小料理。 這些令人食指大動的美食, 在家裡開PARTY也超受歡迎! 也許有點貪心也說不定, 不過琳瑯滿目的一口小料理, 還可以是便當的人氣配菜, 或是正餐前的開胃小點, 各式各樣的應用, 不管在任何時候都能派上用場。 那麼,今晚打算喝點甚麼酒呢? 啤酒、葡萄酒、日本酒、燒酎…… 美酒與各種一口小料理任你自由搭配。 快來試一試,看看哪一種微醺組合最對味! 乾杯! <作者簡介> 植野美枝子 營養管理師、料理˙甜點研究家。 大學時期取得營養管理師、營養師、食品衛生監察員、食品衛生管理員等執照與資格。 畢業後曾進入相機製造公司工作,離職之後於攝影家˙大山謙一郎的攝影棚擔任助理。 擁有LE DORCON BLEU日本校的甜點研習證書,並曾遠赴法國的巴黎ECOLE RITZ ESCOFFIER 學習製作甜點。平日會前往巴黎、布列塔尼地區、南法普洛旺斯地區的餐館與甜點店進行觀察 與研究。 目前在位於橫濱元町附近的工作室開設料理˙甜點教室,並提供婚禮籌畫、紀念日訂製 蛋糕、美食活動(一口小料理式)等服務。部落格「studio的?一天」持續更新中。 http://blog.goo.ne.jp/erueru_2006/ 回TOP↑

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