唐琪的粗食主張(平裝)

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789866334290
  • 出版日期:2010/10/07
<內容簡介> 唐琪的養生心得大公開!從基礎的雜糧飯變化出40道創意料理。麵包、蛋糕、甜點、家常菜讓你輕輕鬆享受粗食生活。 吃粗食也可以美味又簡單、唐琪睽違多年的最新力作,全書分為主食、家常菜、輕食、甜點、麵包和蛋糕等!提供唐琪自創的40道美味粗食食譜,並將把她多年來吃粗食的養生方法大公開。 ★本書特色: .名演員、花旗蛋糕負責人──唐琪的最新力作,強調簡單易作的粗食食譜 .唐琪私祕的保養抗老心得,還有40道最適合懶女人的粗食食譜 ★目錄: 08營養的穀類 10窈窕的芽菜 12美味的堅果 16輕鬆吃粗食:少一點負擔‧多一點健康 18雜糧米飯 20雜糧辣醬 22雜糧Q醬 24堅果醬 26主食:一碗飯‧一種生活態度 28山藥雜糧飯 30雜糧餃子 32甜豆雜糧飯 34金蒜百菇燴飯 36雜糧油飯 38蒸雙薯 40換顆心‧世界更寬廣 42家常菜:烹粗食‧啖無窮滋味 44鑲茄瓜 46越南春捲 48 焗甜椒 50 雜糧酥鬆 52 雜糧茶碗蒸 54 雜糧烤雞 56 苜蓿芽獅子頭 58 拒當黃臉婆 60 輕食:清淡,輕啖‧新飲食哲學 62 豆皮烤飯 64 鮭魚捲 66 雜糧捲餅 68 蘿蔓鮭魚 70 雜糧三明治 72 芽菜沙拉 74 雜糧豆腐漿 76 維持窈窕‧一點都不難 80 麵包&蛋糕:用麥香穀味,烘焙人生 82 胡蘿蔔蛋糕 84 桔皮蛋糕 86 軟木塞蛋糕 88 雜糧蛋糕 90 英式雜糧鬆餅 92 雜糧麵包 94心型巧克力軟糕 96 時光慢走‧青春留步! 100 點心:寵愛自己,吃進多一點幸福 102 巧克力穀麥球 104 巧克力米香 106 杏仁三角堆 108 牛奶巧克力脆片 110 燕麥核桃餅干 112大花生醬蘋果餅干 114土司金條 116捕魚小熊巧克力 118咖啡泡芙 120北京切糕 122神奇的鬆餅粉 <作者簡介> 唐琪 台灣電視公司開播時第一位女演員, 被媒體譽為「台視玉女」, 曾榮獲青年劇展最佳女演員、第四屆傑出工商婦女楷模。 曾經是台灣花旗藝術蛋糕及新加坡藝術蛋糕ANGIE THE CHOICE 創立人、創意總監,引發兩地烘焙界蛋糕革命,被媒體譽為「蛋糕之母。首創手提蛋糕鐵盒和少量蛋捲單包裝,並率先引進法式單片包裝喜餅,後均為同行業者普遍採用。 現在是自由演員,唐琪小舖、花旗蛋糕有限公司負責人,提倡「粗食主張」‧ http://www.angiescorner.com.tw/ 回TOP↑

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