廚房聖經(平裝)

4.5 / 2
  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789575267629
  • 出版日期:2008/06/20
<內容介紹> ●本書內容包含廚房裡的大小事,舉凡食材、料理手法、收納、整理、種植等等皆有詳細的步驟與解說,適合各級讀者溫故知新。 ●簡單明瞭的圖解加上章節分類清楚,易於吸收而且可以馬上應用,是一本實用性超高的教學手冊。 ●本書另外闢有生活知識小專欄,提供讀者一些生活上可以實際應用的小技巧,在這個什麼都漲只有薪水不漲的時代,利用身邊的小東西也可以有意想不到的效果喔! 「廚房」總是給人忙碌、雜亂的感覺,料理之前要做好食材的前置作業、料理過後要清理打掃、食材的分類與存放的方法、流理台工具的整理與收納等等…。本書提供各式各樣的小秘訣,分門別類以簡單明瞭的圖解方式,詳細的解說各種料理的手法,大大的提升廚房作業的效率,並且做出更多視覺與美味兼具的料理。除了料理的手法,本書還詳細介紹讀者如何分辨食材與選購的訣竅、有效率的運用廚房的各式工具的正確使用方法、基本的收納與整理方式等等豐富的小知識,詳細的閱讀本書,運用這些小技巧,你也可以輕鬆下廚料理,同時擁有一個乾淨又清爽的廚房喔! 回TOP↑

    還沒有人寫書評喔,快來寫第一篇書評吧!

會員中心