吃對了,你就是老中醫

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789866030956
<內容簡介> 看病不如防病,會治不如會吃。 中醫講究「治未病」,跟老中醫學怎麼吃,吃對了,你根本就不會生病! 不信?聽聽元代名醫朱丹溪怎麼說——「與其求療於有疾之後,不若攝養於無疾之先。」——《格致餘論》 要想吃對,就要?會—— 季節更替,吃什麼、如何吃,才能調理出好體質? 不同的人群,在飲食上又有哪些差別? 本書不會使您成為能治百病、妙手回春的神醫,卻能讓您成為一位神奇的老中醫,順季食養、吃出健康。 ●研究表明,人體的好多疾病,是由於不合理的飲食方法所致。中醫更是認為,對於一些慢性病,長期的、科學的食療食補,要比吃藥更具有保健作用。 ●從中醫學角度而言,春天肝氣過旺,很容易沖克脾胃。在春季堅持少酸多甘的飲食原則,能有效抑制肝氣,補益脾胃,是最科學最有效的食療進補方法。 ●夏季堅持飲食清淡,並不是只吃清淡的瓜果蔬菜。飲食過於清素,會導致人體營養不足。所以,在夏季養生清補的同時,還應適量進食一些葷腥食品。 ●秋季的特點是由熱轉寒、陰長陽消,因此在食補保健上,要堅持益氣潤燥, 以補益肝臟、強健脾胃和清益肺部為主。飲食要以清潤甘酸為准,寒涼搭配得當。 ●冬季進補應當以養陽滋補為主,順應天氣季節的特點,根據中醫「虛則補之, 寒則溫之」的原則,多吃溫熱性質的食品,提高身體的抗寒禦寒能力。 ●藥酒既可以預防疾病,又可以對於一些病症有輔助療效;健康人適當飲用,還能起到強身健體、滋補虛弱和抵抗衰老的作用。 ★編輯推薦: 在讀書的時候,我就知道陳詠德博士的大名。當時,他在報刊上寫中醫藥、養生保健類的文章,我的父母每期必看,看過後還要剪下來貼到一本大冊子上,以備隨時查用。兩個人那副「陳詠德忠實讀者」的神情,還被當時正在上國中的我取笑:「拜託,用不用那麼虔誠啊?什麼養生菜譜、保健食療哦?那是老人家才看的東西嘛!」 十多年後,我也成了國中女生眼裡的「老人家」——白天在職場疲於奔命,晚上回家還要照顧先生和小孩,常常感覺精力不濟,有時還會因為壓力大而肝火上升,在家裡上演河東獅吼。 一天,台中的父母寄來一本厚重的冊子。我收到後,疑惑地展開一看——原來是一本影印的剪報冊。翻幾頁,便發現全是陳詠德博士的專欄文章。為了方便我查閱,父母精心地將剪報分了類:四季食補和食療歸為一類,針對一些病症的偏方食譜歸為一類,針對不同人群的保健食譜歸為一類,還有一張食物相克匯總表…… 在冊子裡,他們還夾了一張紙條,上面寫著—— 「親愛的女兒,這是爸爸媽媽多年收集的陳博士的文章,想著應該能幫你解決一些生活中的問題。你小的時候,我們就是依據這些文章上講的知識來調理你們倆兄妹的飲食,只是你們不知道。現在,你也過了而立之年,要一邊工作一邊照顧家庭,平時又不注意食療保健,一定會有些健康方面的困擾。爸爸媽媽年紀大了,不能過去幫你,只好授人以漁,將這本剪報冊寄給你。請你一定照著上面寫的去做,每天都要吃得健康哦。」 這一次,我沒有再取笑他們,而是乖乖聽話、照做。結果,不到三周的時間,我發現不但自己感覺很有精神,連先生和小孩也健康到神氣活現的地步。這才知道當年賢的是父母、愚的是我。這也證明瞭另一個事實:陳永德博士的醫學功底是實實在在

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