傳家菜:嶺南太史第傳世食單新製新創(全六冊)

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789621451149
<內容簡介> 烹飪名家江獻珠女士承傳自祖父江孔殷太史對飲食的嚴格要求,取新穎的食材,或新的烹調方法,體現其承傳自祖輩的品味。酌配以趣聞軼事或食材典故配的故事,全書充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇,實則入廚必學。本套書包括: 《家饌 1》《家饌 2》《家饌 3》《家饌 4》《家饌 5》 《家饌 6》

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