99元煮一餐

0 / 0
  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789868851269
  • 出版日期:2013/04/30
了解本書特點,更能增添本書說服力 運用食材不同部位的不同口感,搭配對的料理方法,就能創造出意想不到的美好滋味! 例如: 一塊五花肉-豬皮煮脆Q涼拌豬皮絲       肥油肉煮油香燒鮮菇       瘦肉煮金針赤肉湯 「99元煮一餐」是一本很特別的食譜工具書, 「99元煮一餐」就是要幫媽媽解決這問題! 它教會你獨到的食材分切料理技巧,只花小錢就能煮一餐美味,真享受。   在食材成本日益增加的今日,如何煮出一桌兼顧營養美味與成本的料理給家人享用,是家庭煮婦最頭痛的事。   獨到的食材處理利用方式,將同一份食材分成讓人意想不到的三等份,並進而做出兩菜一湯的好料理。無論是美味的瘦肉或是不起眼的豬油、豬皮,都可以變成讓人稱讚的美味。   善用食材,將不同部位食材的美味發揮到極致,讓媽媽可以用少少的99元,就做出營養美味的一餐,還有食材完全不浪費,無論是切剩的食材或是吃不完剩下的餐點,都有教你料理及保存的撇步, 絕對是家庭主婦必買的料理工具書。 ★本書特色: 阿基師﹑吳秉承師傅幫大家徹底研究獨到的食材處理利用! 食材的不同部位都可以吃到不同的美味,搭配對的料理技法,就能創造出意想不到的好味道。

    還沒有人寫書評喔,快來寫第一篇書評吧!

會員中心