糖米油鹽醬醋茶的營養秘密

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789621450722
<內容簡介> 油鹽醬醋,看似平常的幾味調料,在心靈手巧的主婦們手中,和諧地搭配著,也成為餐桌上不可缺少的主角。 回歸糖米油鹽醬醋茶的幸福生活,不僅能夠讓人的身體擁有充足的營養,還可以重新掌握健康的主動權。廚房裡的事看似平常,卻不是一件小事,而是家庭生活中主要的組成部分,是為人製造營養、保証人身體健康的基地。 在此書裡,會讀到屬於糖、米、油、鹽、醬、醋、茶的點點滴滴,還有它們對健康與生活的重貢獻和作用,以及由此衍生出的很多誘人的美味佳餚。 若想獲得這些,只需要動動手,就可以輕鬆擁有。 希望本書能夠帶你重新擁有糖米油鹽醋茶帶來的健康和美味,不必再為自己的身體狀況而擔憂,並能發掘它們不為人知的功用。 <作者簡介> 于康 北京協和醫院臨床營養科主任醫師,臨床營養學教授。中國衛生部營養標準委員會委員,中國醫師協會健康管理及健康保險委員。著有科普作品,【作自己的營養醫生】叢書(15冊)、2012年暢銷書【吃好每天3頓飯】

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