酵素阿嬤的逆齡配方

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789865853112
  • 出版日期:2013/09/12
◆健康、瘦身、抗老化的功能酵素養生法!
◆最夯的養生食療,創造酵素養生逆齡新奇蹟!

將常見營養保健品入菜,走入美味健康蔬食新境界
撫平歲月痕跡 創造健康奇蹟

酵素在近幾年已被眾多醫師、學者、有機專家們認可是維持健康及長壽高能量的元素。人體要提升生命的健康力,必須先強化體內細胞。但您可知道不同食物發酵出來的酵素,對身體也有不同的影響?本書就羅列八大類天然植物酵素食材,將四十餘種常見的酵素原料對身體的影響與營養成份詳細說明,並將大眾對酵素的常見疑惑進行解說,讓您不只知道酵素,還能更確切瞭解自己應該如何攝取適合自己的酵素。

事實上,酵素不光只是飲用的保健食品,酵素阿嬤更發揮酵素的神奇力量,將酵素入菜、製成醬料、打成精力湯、拌入沙拉、調味麵點、作成果凍、甚至是調成雞尾酒飲品!這些都是獨特的酵素食療餐點。

而且食譜中除了酵素外,更將常見市售、吃了會健康但一點都不好吃的營養保健品,如藍藻、啤酒酵母、大麥苗粉….等一起入菜,讓營養品成為餐桌上美味的料理,其中更帶入五行養生的概念與做法,讓蔬食走入更健康養生的新境界!

人體要提升健康力,必須先強化細胞的代謝、修補與再生力。酵素阿嬤以自身的研究專業與體驗,教您運用不一樣的酵素來提升體質再生的能量,快速加強細胞的排毒力,徹底消滅萬病的根源,讓您皮膚Q彈水嫩、氣色粉嫩、不易生病、活得健康、長壽又美麗。

曾獲頒『十大傑出青年』、被遴選『台北奇女子』、被譽稱『台灣酵素阿嬤』的林格帆女士,公開分享10 多年來研發實踐的酵素蔬食養生法,教您輕鬆做好體內環保,每天聰明攝取天然食材與生物科技酵素,輕鬆啟動生命泉源,讓身體天天健康無負擔。
每天這樣吃,讓體內多一點酵素,可以
ˇ幫助消化 ˇ加速代謝 ˇ修復細胞 ˇ減脂瘦身
ˇ提升自癒力 ˇ提高抗病力 ˇ清腸排宿便 ˇ美顏淡斑

【酵素對不同年齡層的輔助作用】
小孩:調節免疫力、刺激發育、保護眼睛、腦力集中
孕婦:避免水腫、保護胎兒、分娩順利、維護身材
更年期婦女:改善睡眠、避免骨質疏鬆、穩定情緒、美化膚質
老年人:抗老化、抗癌、鞏固視力、增加骨質密度

【生技阿嬤分享酵素細胞養生法】
酵素應用食譜1:五色能量抹醬╳五行精力湯 10道
酵素應用食譜2:五色能量淋醬╳五行生機沙拉 10道
酵素應用食譜3:五味開胃菜╳五味養生餐 10道
酵素應用食譜4:五色蒟蒻果凍╳能量健康飲 10道

【新手入門】認識酵素 聰明選購 吃對加分
酵素為何對人體很重要?如何知道自己需要補充?
直接食用含酵素的蔬果,與服用酵素液有何差異?
如何因應個人不同需求,選對最適合的功能酵素?
一天要喝多少量的酵素?不同時段季節有差別嗎?

【進階應用】酵素搭配 健康美味 活力充沛
腰果+香蕉+柳橙汁+亞麻仁油+酵素精華液+……= 腰果酵素抹醬
味噌+白芝麻+嫩薑+亞麻仁油+酵素原液+……= 味噌酵素淋醬
五蔬果+枸杞+亞麻仁油+能量水+酵素粉……= 高能量酵素精力湯
明日葉+石蓮花+薑黃末+藍藻酵素抹醬……= 養肝酵素生機沙拉

※本書適用植物五辛素

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