常用蔬果養生吃法大百科

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789868982987
  • 出版日期:2013/12/11
<內容簡介> 全彩圖典‧完整詳盡‧速查即知 收錄常用的多種蔬果,介紹功效、禁忌和漢方應用等, 一本學會美味和健康結合的聰明吃法。 ★功能最完整 詳細介紹各種蔬果的保健應用、功能效用和養生配方。 ★查找最方便 分篇清楚,條列式排列,一目了然,可輕鬆查找蔬果。 ★圖片最豐富 數百張精彩圖片,清晰呈現各式蔬果樣貌。 特別提供 養生必知的對照表單 各種病症食用蔬果宜忌 各種蔬果營養素表 蔬果四性和屬性表 食物酸鹼度表 食物膽固醇含量表 關於蔬果的神奇功效,你都知道嗎? ◆為什麼蔬果食療能養生? ◆蔬果對人體養生有哪些益處? ◆蔬果除了可食用外,還有藥用價值嗎? 一本讓你吃對蔬果,吃出健康和免疫力! ※本書收錄常見多種蔬果,依種類分為水果篇和蔬菜篇兩大類。 ※各種蔬果皆詳細說明食用和藥用部位、禁忌、功能效用及漢方應用等,依序排列,清楚易讀。 ※附錄蔬果四性表、各種食物酸鹼度等表格,生活實用度滿分。 ※將各種蔬果分篇,在目錄中就能一目了然,方便查找。 ★目錄: 蔬果的養生保健功效 2 服用中藥飲食須知 8 水果篇P10 人心果 12 山楂 16 木瓜 23 甘蔗 29 石榴 34 白果 39 白梨(西洋梨) 44 蛋黃果 48 百香果 51 西瓜 55 李子 61 杏,杏仁 67 佛手柑 73 芒果 78 金棗 83 奇異果 89 波羅蜜 94 枇杷 98 柿 104 柳橙 110 柑(橘子) 114 柚子 121 香蕉 127 香瓜 132 哈蜜瓜 137 火龍果 141 紅毛丹 145 胖大海 148 草莓 153 荔枝 158 桑椹 163 栗子 170 桃 176 梅 183 梨 189 薜荔果 195 荸薺 200 鳳梨 205 菱 211 番茄 216 番石榴 221 釋迦 226 棗子(印度棗) 230 無花果 237 愛玉 243 酪梨 248 楊桃 252 楊梅 257 椰子 262 葡萄 266 葡萄柚 271 榴槤 275 山竹 278 蓮霧 282 蓮子 285 橄欖 294 龍眼 300 檸檬 306 羅漢果 311 蘋果 316 櫻桃(西印度櫻桃) 322 蔬菜篇P328 山藥 330 牛蒡 336 甘藍 341 冬瓜 345 白木耳 351 白菜 357 葛鬱金 363 竹筍 368 豆薯 373 芋頭 377 空心菜 381 花椰菜 385 油菜 389 芹菜 394 金針菜 401 茄子 407 苦瓜 413 南瓜 419 胡蘿蔔 425 韭菜 430 芫荽 437 香菇 443 香椿 448 馬鈴薯 455 海帶(昆布) 460 瓠瓜 468 絲瓜 473 黃瓜 479 番薯 485 菠菜 490 黑木耳 496 猴頭菇 503 落葵 508 辣椒 513 蓮藕 519 薑 526 蘆筍 532 巴西蘑菇 537 蘿蔔(白蘿蔔) 543 附 錄P549 各種病症適合/禁忌食用的蔬菜水果 550 附方應用 589 民間常用簡方應用 596 人體中各種營養素、維他命及礦物質的功用 604 水果/蔬菜四性與屬性表 611 富含各種維生素的蔬菜/水果簡明表 613 食物中尿酸含量表 616 酸性食物的酸度表 618 鹼性食物的鹼度表 619 食物中的膽固醇含量表 620 難檢字表 621 <作者簡介> 李岡榮 臺灣屏東縣人 中華民國中藥協會顧問 上自然藥用植物研究中心 講師 中華青草藥協會會員 青草藥 講師 中華民國民間療法研究協會 推拿整脊班 講師 中國青草藥鋪.上然中藥房 負責人 地址:屏東市廣東路136 巷9 號 電話:(08)721-2365.0922-253-603 ★內文試閱: Papaya 木瓜 科名 番木瓜科(Caricaceae) 英名 Papaya

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