好吃咖哩醬完全收錄

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:4711213297137
<內容簡介> 重點訴求: 【美味咖哩醬配方大公開】 咖哩不是只有辣與不辣分別,各種材料與香料讓咖哩有無窮的變化!咖哩源自於印度,經過數世紀後已經是全世界都喜好的一種醬料,搭配上不同民族的食材,就產生各種不同的風味的咖哩,不管是最原味的印度咖哩、充滿椰汁風味的南洋咖哩、還有甜蜜滋味的和風咖哩、添加西式香料的歐風咖哩、還是適合快炒的中式咖哩都令人垂涎三尺,我們通通把完整的配方全部收錄,總共40道!讓你輕鬆又簡單學會全世界的咖哩作法! ★目錄: 經典咖哩醬篇 南洋咖哩醬 充滿椰漿與南洋香料的滋味,微辣的滋味讓你好下飯。 和風咖哩醬 水果與蜂蜜也可以加入咖哩中一起熬煮,甜蜜蜜又不辣口,連小朋友都喜愛! 歐風咖哩醬 歐式香料的風味,濃稠的滋味搭配排餐最適合不過,加入起司焗烤也很棒。 中式咖哩醬 適合中華料理的口味,熱炒、燉湯、涼拌各式料理法都對味。 印度咖哩醬 加入優格與各種印度香料,這就是咖哩的原始風味。 人氣咖哩料理TOP10 咖哩雞、咖哩牛肉、咖哩蛋包飯、咖哩海鮮鍋......

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