幸福感!讓你戀上廚房的單人套餐

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789868933422
<內容簡介> 跨界美食名人 齊聲推薦! 這本書能讓你忍不住笑著大喊:「原來我也可以做出主廚料理!!」 ☆精心收錄30道無國界套餐,每道套餐食譜內含主餐、甜點、飲料,共90種「一人份料理」。 ☆菜單的設計由淺入深,從簡單的Brunch到複雜的晚宴餐,跟著做,零失敗,絕對有成就感! ☆食材一定買得到,不用花錢添設備,在家也能享受餐廳的星級美味! ☆自己採買新鮮食材,美食輕鬆上桌,營養健康又安心,時時刻刻享受創意料理帶來的溫馨幸福感! ★★★★★好簡單!好好吃!好幸福! 第一本以「單人套餐」的概念出發,包含飲料、主餐、甜點的創意組合食譜。 三大情境分類,90道無國界料理,1800張照片詳解,57種化繁為簡的技巧,365天的幸福與感動! 除了出乎意料的好吃與滿足,你會驚覺──為自己和家人做料理,原來是這麼幸福! 好好寵愛自己一下吧!準備單人份的食材一點也不麻煩。 跨國界創意料理美女主廚Ruby上菜,教你在家就能做出餐廳的星級美味! 比兩性書更能抓住情人心的絕妙食譜,讓情人、家人、自己都能吃得很享受的美味套餐。 料理步驟完全圖解,即使是第一次下廚,照著做也能有廚師級水準! 不藏私!「絕對OK」料理TIPS大公開! ◎番茄如何剝皮才漂亮?什麼食材適合滾刀切?肉要怎麼醃,才不會過鹹又能均勻入味? ◎不用花錢買機器,只要用一般的沖茶器,就能打出卡布奇諾上的綿密奶泡? ◎沒有烤箱,一樣做出美味的起司蛋糕! ◎冰淇淋、烤肋排,居然可以在家做出來…… 驚呼連連、創意餐廳主廚才知道的絕妙技法,讓你一試上手! ★目錄: 序言用美食獎賞每天辛苦工作的自己,是一種時尚! Part 1 充滿幸福感的Brunch 悠閒又慵懶的假日早晨

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