4F料理生活家經典課程(精選2014新封版)

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789869055710
4F,是永康街上的一個地點, 更代表Fun、Food、Flavor,以及更多的Friends! 從2009開課至今,4F Cooking Home最精采的料理課程 全部在這裡! 為自己和家人做一份喜歡的料理吧! 從踏進廚房做一頓飯開始,感受另一種生活態度。 到4F學做料理,更學習如何過生活! 動手料理,是一種美好新生活樣貌—— 料理的樂趣不只是在上桌驚嘆的剎那,更重要的是享受從挑選食材、香料到製作料理的過程,沒有什麼比得上用自己的手和心所做出來的料理。都市生活的休閒除了看電影、逛街、聚餐外,自己動手做料理更是一種美好的生活樣貌。 兩大特色課程,重現各國料理精華—— 《4F料理生活家課程精選》包含「系列」與「主題」兩大課程。 「系列課程」匯集4F Cooking Home兩年課程精華,透過包括MASA等法、義、日、韓、印度各國外籍老師為4F設計的各國經典料理與家傳私房菜專屬食譜,分享來自歐陸、東亞、印度最道地美味的家鄉菜與他們溫暖的人生故事。 「主題課程」內容則讓讀者發現更多料理的跨界創意——誰說不能在廚房裡來一場村上春樹的讀書會,或是邊啃藍莓派邊看王家衛?將你所愛的書、電影或城市,大鍋煮進,與食物共同化為滋養心靈的能量,更美好的是,有人與你同桌分享! 這本書不僅僅是一本食譜—— 《4F料理生活家課程精選》除了記錄詳細的食譜配方、製作步驟,更搭配情境故事、色澤飽滿濃郁的實景照片和雅緻的手繪主題插畫,激發對食物的想像與情感,呈現別於傳統食譜的優雅氣質,讓學習料理也是充滿美學與想像的閱讀。 就從4F開始一段味蕾與心靈的旅程—— 4F,是永康街上的一個地點,也代表Fun、Food、Flavor,以及更多的Friends。 大家在此相遇,就像從4F登機,從外籍老師們的教學與分享開始,讓味蕾與氣息舖展一段廚房裡的旅行和對遙遠異鄉的想像。藉著共同煮食的過程,讓尋常的一餐,轉化為美好的經驗。如果你錯過了,或是來不及參與先前的課程,透過4F料理生活家兩年來的課程精選, 現在就開始一起來4F體驗廚房裡的旅情滋味!

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