此生必學250道經典料理

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:4711213298196
  • 出版日期:2014/10/08
<內容簡介> 料理的種類多且千變萬化,要精通不容易,但是有些經典的料理其實很簡單,像是麻婆豆腐、三杯雞、蔥爆牛肉、蒼蠅頭、滑蛋蝦仁…等,都是常吃常見的人氣經典料理。料理百百種,不知道該從哪學起時,學會這些菜就足夠。 不管平常晚餐,還是年節宴客,都能從容應付輕鬆上菜,別人眼中也會覺得你是料理高手。本書嚴選250道你必學的經典菜色,只要學會這些,做菜一點也不難! ★目錄: 經典肉類篇 三杯雞、宮保雞丁、蒜泥白肉… 經典海鮮篇 糖醋魚、蛤蜊絲瓜、蒜泥蒸蝦… 經典蔬食篇 蝦醬空心菜、魚香茄子、開陽白菜… 經典豆腐蛋篇 麻婆豆腐、番茄炒蛋、菜脯蛋…

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