邱瑞秋的小小廚房(2冊套書)

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:8667106503983
  • 出版日期:2014/11/19
☆英國「衛報」譽為廚房女神奈潔拉接班人! ☆BBC人氣料理節目「The Little Paris Kitchen」最受矚目新秀主廚 (此為《小小巴黎廚房》、《我的小小法國廚房》兩冊套書) 瑞秋(Rachel)的第一本書《小小巴黎廚房》(The Little Paris Kitchen)出版後立刻成為排行榜上的暢銷書,同名料理節目在英國播出後,更使她成為家喻戶曉的名人。她在巴黎公寓裡的小小廚房烹調出平易近人的美味料理,她的生活方式與時尚品味也吸引許多人的目光焦點,進而風靡全球,大家都嚮往她的「小小巴黎廚房」。瑞秋以隨興自然的熱情與充滿創意的巧思,重新詮釋了法式經典食譜,為繁複嚴謹的法式料理帶來全新風味,更貼近現代講求簡易快速的廚房步調,輕鬆就能在家烹調,重現法式餐桌的家庭美味。 而《我的小小法國廚房》是瑞秋寫給她第二個故鄉──法國的情書。她從巴黎出發,到法國四處探險並尋訪各地的食材及料理。本書記載著她拜訪法國各地小城鎮的旅程,描繪那些歡迎她來訪的家庭、農場和食堂的人們,並記錄一路上發現的形形色色的飲食趣聞。 從覆蓋皚皚白雪的高峰到阿爾薩斯香料撲鼻的聖誕市集,經過酒鄉波爾多到了充滿夢幻美景和陽光蔬果的普羅旺斯;沿著布列塔尼和諾曼底海岸線體驗各式豐富名產,瑞秋拜訪了許多知名的美食勝地並揭露了這些美味的秘密,與熱愛美食的你分享。 現在就跟隨瑞秋的腳步,一起踏上這令人興奮的法式美食冒險之旅吧。 回TOP↑

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