一秒就吸睛的東京頂級百貨甜點:根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!誰說我無法把東京帶回家?

根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!誰說我無法把東京帶回家?

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789865612016
  • 出版日期:2015/10/xx

有些東西「是給觀光客吃的」,
想知道東京當地人人視為夢幻逸品的甜點,在哪裡?

  日本最好的和菓子、果凍、羊羹……哪裡有賣?
  不用去紐約、義大利、比利時就能吃到的世界最好甜點?
  去東京這些地方,你就能品嚐這些可以吃(捨不得吃)的藝術品!
  如果你這輩子不只去一次日本,那你手頭一定要有這本。
  如果你可能只去一次日本,那麼你現在就得有這本。

  日本知名雜誌日經DESIGN編輯部耗費兩年時間實地探訪,
  以百貨公司地下街為首的超過20家人氣甜點賣場,
  從激戰區東京首都圈三越、伊勢丹百貨開始,
  擴展到澀谷、池袋、大阪、京都、北海道等
  將各大品牌、期間限定商品實際買回,開箱解密。
  一層一層、抽絲剝繭,解開百年不敗人氣甜點的祕密。

  ◎全世界只有這裡才買得到──三越、伊勢丹:
  ‧法國手作風餅乾noix de beurre,讓你天天享受金融家尊榮。
  ‧法國最強主廚Fabrice Gillotte在日本的首間巧克力專賣店,下午就售罄。
  ‧將3776公尺的富士山,縮成18萬比1尺寸的TOKYO CHOCOLATE。好神奇!
  ‧瞬間被秒殺女性的糖果唇彩,都在糖屋榮太樓。

  ◎首都圈內激戰勝出的人氣品牌──KITTE GRANCHÉ、大丸、HIKARIE:
  ‧1829年成立於比利時的點心烘焙店MAISON DANDOY,世界上的唯一分店就在大丸百貨東京店。
  ‧CANDY SHOW TIME的四國語言謝謝糖果,是最棒的謝禮,感謝之情不言而溢。
  ‧米果也能得來速?時尚的得來速米果,是旅客移動時的最佳良伴。

  ◎害你得親自跑一趟的排隊甜點禮盒──大阪、京都、北海道
  •甜點也能做成一本書?Coco tarte的書本造型讓你想一口氣「看」完它。
  •POCKY界也有LV:沒吃過Bâton d’or,別說你是POCKY擁戴者。
  •令人想趕快吃完的龜屋良長,除了美味、還有讓人捨不得丟的美麗盒子。

  ◎話題街區的新銳品牌──東京晴空街道、COREDO室町
  •起司花園的晴空塔限定版,把藍天和白雲都抓在手裡。
  •傳遞江戶文化的和菓子品牌日本橋屋長兵衛,把果凍江戶桃裝在竹簍裡,就像真的桃子一樣。
  •紐西蘭的蜂蜜專賣店PBees的蜂蜜布丁,原來在吉祥寺。
  •不同時期有不一樣美味的惠那川上屋,害我得常來。

  ◎老店憑什麼是眾人仰望的喜悅──資生堂、虎屋的長銷祕密
  •GRAMERCY NEWYORK的甜點就能讓你感覺置身紐約,還不用轉機。
  •來到虎屋發現,虎屋的歷史就是和菓子的歷史。
  •成立於1950年的mary巧克力,是將情人節普及全球的大師級品牌。
  
  從選購的那一刻,便能產生幸福感的東京頂級百貨甜點,不只是甜點,
  根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!

各界推薦

  東京設計觀察家 吳東龍
  SWEET大好き粉絲團 大寶
  日本甜點美食作家 和菓子

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