泡泡歐芙.免發酵麵包BOOK

脆脆QQ!攪拌+燒烤就OK的零失敗食譜

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789863840954
  • 頁數:80 頁
  • 出版日期:2015/10/01

◎只需6種材料(雞蛋‧牛奶‧麵粉‧奶油‧砂糖‧鹽),準備容易,隨時可以製作。
◎適合當成甜點,也可變化成輕食,隨心所欲,自由搭配!
◎和一般麵包相比,奶油與砂糖的使用量較低,吃得健康無負擔!
◎可依個人喜好選擇口感,要脆要Q隨意變化。

暢銷書《行動下午茶!玻璃罐甜點》、《行動沙拉吧!玻璃罐食譜》作者若山曜子最新力作

第一本泡泡歐芙專門食譜
風靡紐約、東京、夏威夷的60道療癒系膨膨點心!
只要微調配方,就能變化出脆Q雙重口感!
甜點、鹹食都OK的百搭萬能麵包!
24道時髦甜點╳21道暖心鹹食╳10道獨家沾醬╳4道簡易湯品

新型態健康麵包,低糖、少奶油,上班族最愛!
只要3個動作──攪拌+倒入+燒烤,
不需等待發酵,用瑪芬杯和布丁杯就能輕鬆完成!
可當甜點也可當主餐,還能變化成美式三明治、墨西哥捲餅來享用。
簡單又不會失敗,新手也愛做;最熱門的創意食譜,達人試過就上癮!

【開始製作泡泡歐芙】
Step1 將所有材料放入攪拌盆中,均勻攪拌。
Step2 攪拌好的麵糊倒入烤模中。
Step3 放入烤箱烘烤,看著泡泡歐芙逐漸膨脹、變成金黃色,即完成!

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