吃對肉不生病

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789579411844
  • 出版日期:2014/01/20

 本書包含了肉類的營養成分、肉類與疾病的關聯、如何吃出健康以及各種相關的疑難雜症Q&A,希望能幫助讀者建立正確的飲食觀念,並擁有真正的健康。

  正確吃肉,吃出健康與營養

  各種肉類產品及加工製品的普及,使人們開始大量且無節制地吃肉,隨之而來的便是各種文明病,包括肥胖、高血壓、冠心病乃至人人聞之色變的癌症。然而究其根源,是肉類帶給我們疾病嗎?還是我們錯誤的飲食習慣才產生這些疾病?

  如何吃肉Q&A一百二十問
  生態養殖蝦不用藥,吃起來不容易過敏?
  美牛安全嗎?
  瘦肉精安全嗎?
  不吃肉會造成不孕嗎?
  傳統市場裡的生鮮肉品真的比較新鮮?
  絞肉最容易被污染?
  政府規定的合法添加物其實並不安全?
  動物性膠質真的有美容功效?
  吃鴨肉比吃雞肉好?
  兒童適合進補嗎?
  吃肉不能養生嗎?
  香腸裡的亞硝酸鹽真的會致癌嗎?
  多吃魚真的能遠離憂鬱?

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