為什麼麵條讓人變笨?

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789869295611
  • 頁數:328 頁
  • 出版日期:2016/04/09

「當我高呼『拒吃麵條!』,我所提倡的,並不只是一種新的健康飲食法;而是用一種全新的方式,去對待我們的文化、我們的飲食產業和我們的健康。」──德國醫學博士 烏里西‧史特倫茲

麵條真的會讓我們變笨嗎?

讓德國醫學博士告訴你──
碳水化合物會癱瘓「粒線體」,讓大腦發炎,使我們缺乏能量、身心遲鈍
碳水化合物比脂肪和膽固醇更危險,是肥胖、糖尿病、心肌梗塞的罪魁禍首
碳水化合物供養癌細胞,觸發體內的癌症基因

我們應該──
向麵條說不,多吃肉類、雞蛋、油脂和蔬菜,低碳水化合物、高蛋白質和脂肪的食物,才是身體真正需要的!
起身運動,鍛鍊肌肉,讓新陳代謝正常調節,喚醒身體智能、關閉癌症基因、告別肥胖和心血管疾病、終結失智症
一天只要有十到十四個小時不吃碳水化合物,簡單的三階段戒除碳水化合物計畫,就能輕鬆邁向聰明苗條、長壽健康的人生!

本書特色

德國千萬人實證,遠離肥胖、失智、過敏、偏頭痛、癌症、糖尿病和心血管疾病的戒除碳水化合物飲食計畫
德國《明鏡週刊》、亞馬遜暢銷書!
德國出版二個月,銷量即突破20,000冊!

作者簡介

烏里西‧史特倫茲 Dr. med. Ulrich Strunz

烏里西‧史特倫茲醫學博士(Dr. med. Ulrich Strunz),一九四三年生,內科和肝膽胃腸科醫生,專長為預防醫學,自譽為快樂醫學家。

大學時期獲得巴伐利亞高材生獎學金修習物理學,以第一名的優異成績畢業後,獲得德國國家學術基金會的資助完成醫學研究,並獲得醫學博士學位。畢業後任職於大學醫院,並從事相關研究,一九八○年起自行開業,專攻內科,為運動員做健康評估,經常以論文出版和電視節目為大眾提供健康與健身知識諮詢,目前已有三十幾本醫療著作問世,臺灣已出版著作為《輕鬆跑出健康》(健行,2014)。

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