咖啡健康研究室:每天喝咖啡讓你遠離癌症及失智症

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789863982395
  • 頁數:164 頁
  • 出版日期:2017/04/26

  ★咖啡是現代社會的救世主(作者岡希太郎)
  不想得癌症或老年痴呆症的人,要每天喝咖啡。
  日本國立癌症研究中心調查指出,不喝咖啡者罹患肝癌的風險比每天喝咖啡的人要增加50%!

  書中詳細說明未來十年內,咖啡將能降低癌症、心臟病、腦中風這死亡率最高的三大疾病發病率,甚至可以預防阿茲海默症。

  咖啡其實可說是「百藥之王」,因為咖啡可抑制肝炎病毒的增生、有效預防動脈硬化、預防糖尿病和腦中風,以及預防多種癌症。咖啡還可以預防第二型糖尿病、降低酒精毒性,至於預防帕金森氏症(Parkinson's Disease)的可能性也在研究中。 並且它還可以解毒、預防紫外線造成的黑斑和皮膚癌。此外,喝咖啡有助於腦部功能訓練、還有人說它能成為貧血的特效藥……

  當然,咖啡並非不停地喝就可以帶來好處。想要藉著喝咖啡維持健康,必須在咖啡的種類和喝法上下功夫。一天的飲用量在一至三杯內為佳。

名人推薦

  何炳霖 cama現烘咖啡專門店創辦人
  張文蔚 咖啡意識烘焙館創辦人、台北精品咖啡發展協會副會長
  張金堅 台灣大學醫學院外科名譽教授、財團法人乳癌防治基金會董事長

日本亞馬遜讀者激動好評

  ★讀者1:我非常喜歡喝咖啡,因為希望老公也可以多喝咖啡,所以買了此書。本書指出,咖啡可以預防糖尿病及肝癌,是很適合我老公讀的書。再加上,又可以預防阿茲海默症,再也沒有比咖啡更棒的飲料了。但前一陣子也有喝咖啡會縮短壽命的新聞,喝咖啡可能不能太過量。

  ★讀者2:針對海外65-79歲的1409名受測者、21年的觀察研究得知:「一天喝三、四杯咖啡,比完全不喝咖啡,得阿茲海默症的比率降低65%。」

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