日本點餐完全圖解

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789869499743
  • 頁數:224 頁

**地表最強的日本餐食吃法攻略,氣勢登場!

◎這不是一本店家指南,而是教你「怎麼吃」的究極指南。**

▲去日本燒肉店時,只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通?

▲只敢去吃迴轉壽司,不敢去單點的壽司店假裝內行?

▲菜單打開一堆看不懂,東西上來也不知道吃的順序?

這本書就是解決這種困境,讓你盡情在日本享受當地美食!針對台灣人最愛吃的各種日本料理,詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。

◎好像懂又不太懂的料理名稱,其實隱含著有趣的和食文化。

▲「鐵火丼」是什麼丼?

▲「献立」又是什麼呢?

▲「割烹」與「料亭」的差別在哪裡?

▲日本竟然有種「萬能醬汁」?

本書以實用為前提,從常見料理、傳統食材、和風洋食到各縣市特色名物,就連超市食品的包裝,流行口感用語都納入書中。亦以幽默的筆調,深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。無論你是喜歡踩點日本知名餐廳,或是想尋找隱於鄉間的祕密美味。想成為日本美食通,千萬不可錯過。

**作者簡介

酒雄**

東吳大學日本語文學系畢

日本語能力試驗一級合格

擁有

日本國家考試通譯案內士資格

中華民國外語領隊執照

現為專職日語口筆譯、日本語教師、日本領隊、部落客、自助旅行玩家、自駕遊旅人。

旅行日本 150 餘次,47 都道府縣深度旅遊制霸,深入探訪各地美食店家,對於日本美食有著源源不絕的熱情與研究精神,也為他們對土地、對文化遺產的愛護而感動。作為熟悉日本語的學習者,希望能透過各種方式,讓大家能以輕鬆但不失深度的方式,理解異國文化。

酒雄瘋日本

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