毒懂你的生活

環境醫學專家陳保中教你減塑、防空污、安全住,打造不受污染的健康世代

4 / 1
  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789869599344
  • 頁數:176 頁
  • 出版日期:2018/04/18

*脫下蒙面罩的「蘇洛」,教你輕鬆「讀」懂生活的中「毒」

將近50年前(約1970年),RCA(美國無線電公司)為了迴避美國環保法規、降低生產成本,來桃園設廠之後,恣意排放有機溶劑廢液,不但污染當地的土地、水源,更造成上千員工罹癌、上百員工癌殁、員工的子女們陷入罹癌和先天缺陷風險,還危及附近居民,紛紛因癌病逝、生早產兒……

這樣的惡行,居然直到30年後(1994年)才被舉發,進而提告求償。無奈當時義務律師團並不成功。2007年,法律扶助基金會重新再戰,邀請陳保中等專家學者群無酬擔任專家證人,為罹病勞工出庭作證;2013~14年一審時,對方律師團重金禮聘國外學者、專家來臺打官司,陳保中他們絲毫不敢掉以輕心。出庭7天以最有力的專家證言,加上遞出厚達十幾頁的證據表格「鐵證如山」,長達50個小時的拚搏,終於得到勝利,奠基了2017年二審時的連勝。經過多年的努力,讓遲來的正義得以伸張。

以前的陳保中低調而神祕,不太接受媒體採訪,寧願只當「蒙面俠蘇洛」。RCA事件讓陳保中徹底領悟到單純做學術研究、教導學生之外,自己還能直接做些社會服務。如今積極從事公衛義舉,熟識陳保中的友人都相當驚訝他的轉變。

「世界改變了,居住環境變得不好,為了民眾及下一代的健康,我一定要走出象牙塔,」他說。

脫下蒙面罩的「蘇洛」現在也寫了《毒懂你的生活》一書,融合研究、教學與生活,透過實際發生的事,教大眾認識毒、學會預防生活中的毒,從生殖以至慢性病,全面展開。
 
*不分男女都要懂得避開環境毒物

戴奧辛、塑化劑、全氟碳化物等,都是環境荷爾蒙,不但會減少精子的數量,造成不孕,也是睪丸癌的風險因子。甚而也進入血液、呼吸循環系統,影響民眾糖尿病、心血管疾病、代謝症候群等各種成人的慢性病。
 
*除了自保,也要一起改善生活的大環境

一般人以為慢性病只是自己的生活習慣不好所造成,但其實跟整個大環境有很大的關係,如果大環境不改善,民眾的健康就很難改善。
 
*懷胎十月,決定孩子一生的健康

現在談母嬰健康大部份都只著重「產前照護」,是不夠的,應該加強的是「受孕前照護」,才能囊括男性和女性。

每對夫妻應該規劃最合適的生育時間,最好是一結婚就要開始為懷孕作準備。新婚夫婦最好少敬酒,因為酒是有機溶劑;不一定要住新房,如果住新房,要小心避開裝潢或新家具常使用的甲醛等揮發性有機物,因為天天吸入將會導致男性精液質量下降,女性月經週期紊亂。
 
*媽媽及準媽媽們都需要知道、但可能還不知道的小知識

在本書中舉了很多例子,像是塑化劑會使孩子容易出現退縮行為、提高罹患異位性皮膚炎的風險,及肥胖的可能性。以及PM2.5濃度常常紫爆的現在,空氣汙染不但會導致過敏發作的次數增加、嚴重度增加,胎兒或嬰幼兒早期的暴露,甚至會直接導致異位性皮膚炎、氣喘、過敏性鼻炎這三種過敏性疾病……

不過「知道,但不必驚慌」,書中教大家從小地方做起,例如不論大人小孩都一定要好好洗手、少喝塑膠杯飲料,減少塑化劑進入身體的可能性;由於小朋友的身高和汽機車排氣孔的高度接近,如果大人跟小孩一起走在馬路上,小朋友會比大人吸進更多的廢氣,所以要盡量沿著遠離馬路的內側走……

只要在生活中種種的小事裡做些小改變,就可以一點一滴守護家人的健康。

*part1民以食為天

談的是食品安全:食安風暴爆不完,各式各樣的商機應運而生,人怕了就掏腰包求心安,心裡卻又半信半疑;但也有些人因為經濟拮据,只求飽足、好吃就夠了。不過,為了全家人的健康,只要掌握一些基本的原則,生活中減塑、吃安心好食物不必花大錢,而且既快樂又安全。
 
*part2家是避風港 

談的是居家安全:家很可能是大部份人每天待最久的地方,太太能不能成功懷孕、胎兒發育狀況、孩子是否常生病、有沒有難纏的皮膚過敏或氣喘毛病……這些,都和家庭室內環境息息相關,當你懂得其中的關聯,就會更有動力做出改變。現在要買房很難,但書中分享,打造一個能保護全家健康的小窩並不難!
 
*part3呼吸如作戰

談的是空氣污染:空氣污染指數已經像紫外線指數、降雨機率一樣,人人對於耳熟能詳,至於如何因應,卻是各人自求多福。其實不論當天燈號顏色,在人車眾多、尖峰時段的都會區,不論是駕駛或行人身邊的空氣品質都是糟透了。路途無法避免,但風險可以,只要掌握書中提到的幾個大原則,趨吉避凶保安康。
 
*每篇皆附「安心勾勾表checklist」,為健康儲蓄

三篇篇末都有附的安心勾勾表是最好的小提醒,從現在開始盡量避免可能導致健康風險的行為,就像是每天為了健康儲蓄!「還不能做到的,放在心裡,繼續努力!」
 
□ 外帶熱食或飲料,自備抗酸抗油耐熱的容器盛裝。例如五號塑膠(PP)、不鏽鋼、玻璃等材質。
□ 減少使用乳液、香水、沐浴乳等含塑化劑的美妝衛生用品。尤其孕婦及兒童,應避免使用。
□ 如需使用塑膠水壺、奶瓶、奶嘴,選不含雙酚A的產品。

□ 剛裝潢好的空間,可以在櫃子高處放置竹炭包或活性碳。放置一段時間,經過日曬即可繼續使用。
□ 衣物乾洗完,先拆掉塑膠套並掛上陽臺通風一週,才能收納或穿著。
□ 減少停留在地下停車場的時間。

□ 出門前會查詢當天空氣品質。
□ 不在尖峰時間騎單車或機車。如果非騎不可,盡量避開車潮,並正確佩戴口罩。
□ 散步或騎單車,盡量挑小巷或河濱,遠離大馬路。
□ 等紅綠燈的時候,站在人行道或騎樓的最內側。

作者簡介

陳保中

臺灣大學特聘教授
臺大公衛學院職業醫學與工業衛生研究所所長
臺大醫學院環境暨職業醫學科主任
臺大醫院環境及職業醫學部主任
臺灣公共衛生學會理事長
 
很多剛對陳教授的研究稍有接觸的人,會以為他是小兒科醫師,因為他是生殖發育流行病學、兒童環境健康專家。從醫學系畢業後,他便一頭栽進公共衛生及環境醫學領域,豐碩的研究成果讓他於2016年獲得科技部傑出研究獎。

 

會員中心