廚房裡的偽科學: 你以為的健康飲食法,都是食物世界裡的胡說八道

4 / 1
  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789578654198
  • 頁數:304 頁
  • 出版日期:2018/07/04

目錄

前言

第一部 偽科學入門
第一章 鳳頭麥雞
第二章 排毒飲食
第三章 鹼性灰飲食
第四章 回歸平均值

第二部 當科學出錯時
第五章 椰子油
第六章 糖
第七章 原始飲食法
第八章 抗氧化劑
第九章 記憶中的自己

第三部 盛行的源頭
第十章 迷思的演化
第十一章 古老智慧的力量
第十二章 庸醫史
第十三章 科學可倫坡的天才

第四部 黑暗之心
第十四章 相對性風險
第十五章 乾淨飲食
第十六章 飲食失調
第十七章 消化道痊癒飲食法
第十八章 癌症

第五部 反擊
第十九章 方便食品
第二十章 科學與真實
第二十一章 打擊偽科學

結語
附錄
致謝

    還沒有人寫書評喔,快來寫第一篇書評吧!

會員中心