貿易打造的世界

社會、文化、世界經濟,從1400年到現在【最新增修版】(三版)

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789578567146
  • 頁數:528 頁
  • 出版日期:2019/04/29

內容簡介
「不平等」、「文化衝突」、「生態破壞」等世界紛亂來源,
一切都來自六百年前開始的「全球化」積累效應……

  趣味與學術兼備的世界史,帶給你意想不到的啟發!

  ※美國歷史協會費正清獎、世界歷史協會最佳著作獎得主彭慕蘭,最膾炙人口的歷史通俗著作!
  ※最新增修版隆重在台上市,增修超過15萬字!
  ※收錄作者彭慕蘭特別為台灣讀者所撰之中文版序言

  600年來一直影響我們的「世界秩序」,
  一個潛藏而緩慢的重要結構、大時代的循環變化,
  在這個瞬息萬變的世界,仍然存在……

  在法國國王路易十四舉辦的宴席上,咖啡這個穆斯林飲料被介紹給天主教的貴族,他們以中國的瓷器盛裝咖啡,加入來自非洲奴隸種植園的糖,之後再來根維吉尼亞香菸,享受吞雲吐霧之趣……世界貿易的緊密相連,比你想像的更早!

  頂尖歷史學家以發生在世界各地具體而有趣的歷史故事,破解世界經濟發展的祕密!

  有別於過去所有討論世界史與世界經濟發展的著作,本書屏棄了歐洲中心觀,也捨棄了抽象的市場和經濟理論,從不同文化下不同的市場準則、運輸、暴力帶來的影響、期貨商品,以及工業化的過程等七個中心主題,講述世界經濟創造過程中的盛衰消長,與長期全球化累積下,二十一世紀的人們所必須面對的嚴重問題。

  地方必須放在全球背景裡去了解,而地方差異和地方體制也形塑了全球的環境。世界經濟將天涯海角的不同民族連結起來已有很長的時間。全球化程度在今日達到前所未有的高度,但這一「世界新秩序」其實不是今日才有,多元化也不是晚近的新發現。

  透過92篇短文,本書將在一連串長達六百年的時間軸,分析形形色色的例子,從咖啡、菸草、奴隸買賣,到近世中東石油、中國稀土,讓我們找到認識這個世界的新方法。

專業推薦

  王鴻泰(中央研究院歷史語言研究所研究員)
  巫仁恕(中央研究院近代史研究所研究員)
  呂紹理(國立臺灣大學歷史學系教授)
  林滿紅(中央研究院近代史研究所研究員)
  陳國棟(中央研究院歷史語言研究所研究員)
  楊肅献(國立臺灣大學歷史學系教授兼主任)
  (以上按姓名筆畫順序排列)

好評推薦

  「對於世界經濟史的研究,本書另闢了蹊徑。……作者群以生花妙筆闡明了社會因素在貿易上的重要,以及多種商品變動不居的文化意涵。」 ——美國圖書館協會重量級期刊《Choice》

  「在他們這部引人入勝的新作裡,作者群闡明,六百年來,世界貿易一直在使全球各地愈來愈緊密相連,不只在不同的經濟體間,在文化、商業、政府、社會、政治上,也發揮同樣的作用。」——甘尼特通訊社(Gannett News Service)

  「不管是大學部還是研究所的世界歷史課,這都是部絕佳的指定閱讀教材。……既有針對特殊事件引人入勝的探討,又有綜觀全局的洞見,學生讀來定然樂在其中。」——阿肯色大學歷史教授 羅伯特‧芬雷(Robert Finlay)

作者介紹
作者簡介

彭慕蘭(Kenneth Pomeranz)

  美國芝加哥大學歷史學系校聘教授(University Professor)。曾於加州大學爾灣分校任教超過二十年,是加州學派的重要學者,並於二○一三至二○一四年擔任美國歷史學會會長,也是唯一獲得兩次費正清獎的學者。

  二○○○年在《大分流:歐洲、中國與現代世界經濟的發展》(The Great Divergence: China, Europe, and the Making of the Modern World Economy)一書中,以一個大膽的反向提問:「英格蘭為什麼沒有成為中國的江南?」嘗試破解一直主導學界思維的歐洲中心論。該書出版以後,佳評如潮,獲得東亞史研究的最高榮譽──美國歷史協會費正清獎,及世界歷史協會最佳著作獎。書中的論點,曾引發東西學界的重大辯論。

  他對明清之際歐洲人與亞洲互動的歷史也有深入的研究。二○○六年曾應中研院之邀,來台擔任講座教授。另一部獲得費正清獎的重要著作是《腹地的構建:一八五三至一九三七年華北鄉村的國家、社會、經濟》(The Making of the Hinterland: State, Society, and Economy in Rural North China, 1853-1937)。

史蒂夫.托皮克(Steven Topik)

  一九八四年在美國加州大學爾灣分校擔任歷史學教授迄今。專攻拉丁美洲史,側重於墨西哥和巴西,並研究咖啡經濟史,出版有多本專著《貿易與炮艇:帝國時代的美國與巴西》(Trade and Gunboats: The United States and Brazil in the Age of Empire)、《一五○○至一九八九年非、亞、拉丁美洲的全球咖啡經濟》(The Global Coffee Economy in Africa, Asia, and Latin America, 1500-1989)等。

譯者簡介

黃中憲

  政治大學外交系畢業,曾任出版社叢書主編、網路媒體國際新聞編譯,現專職筆譯。譯作有《成吉思汗》、《歷史上的大暖化》、《蒙娜麗莎五百年》、《破解古埃及》等多部作品。

目錄
作者序

前言

第1章 市場準則的形成
0.導論
1.福建僑商
2.中國朝貢制度
3.濫發通貨、實質成長
4.當亞洲就是世界經濟時
5.不識好消息
6.瓦礫堆裡的珍珠:重新發現泉州的黃金時代,約一○○○~一四○○年
7.阿茲特克貿易商
8.原始積累:巴西紅木
9.熱帶地區的一名英國貿易商
10.女人如何做買賣
11.交易與折磨:世界貿易與現代初期法律文化
12.遊走各地的業務員和收稅員
13.印度洋商品回路:如何把棉花變成象牙
14.不本土化:貿易商侍臣時代的結束與公帳開銷
15.本小利大的帝國:一七五○至一八五○年加爾各答的英國冒險家和印度金融資本家

第2章 運輸手段
0.導論
1.木材、風、造船、貨運:中國為何未雄霸海上?
2.聰明還不如交好運
3.首都和其胃納量:十八世紀之旅
4.倉庫、跨大西洋貿易、開闢北美邊疆地區
5.勇於移民的華人!
6.說服萊佛士
7.貿易、失序、進步:創造上海,一八四○~一九三○年
8.從一體走向分殊
9.穩賺的生意和部分實現的希望:英屬印度的鐵路建設
10.短時間橫跨數百年的發展落差

第3章 致癮性食品的經濟文化
0.導論
1.巧克力:從貨幣變成商品
2.醞釀風暴
3.摩卡其實與巧克力無關
4.咖啡社會角色的轉變
5.美國與咖啡豆
6.甜味革命
7.「罪惡稅」與現代國家的興起
8.鴉片如何使世界運轉
9.菸草:一種魔草的興衰
10.使抽菸變摩登:從菸斗到捲菸,在埃及和其他地方
11.咀嚼可以,吸食就不好:化學如何使好東西變成壞東西

第4章 移植:世界貿易裡的商品
0.導論
1.非自然的資源
2.橡膠大國的興衰
3.得黃金非幸也:在加州荒陬之地的薩特
4.加州黃金與世界
5.黃金城還是荒涼海岸?世界史浪潮如何漫過一個偏遠地方?
6.美麗的蟲子
7.如何點石成金:鳥糞的短暫風光
8.夏威夷如何成為美國第五十州?
9.牛如何吃掉牛仔
10.世界貿易的混沌效應
11.科學農業在中國
12.一顆馬鈴薯,兩顆馬鈴薯
13.可可豆與強制:自由勞動在西非農業裡的進與退
14.天然橡膠的百年興衰

第5章 暴力經濟學
0.導論
1.沒人性的買賣,道理何在
2.富裕一如波托西
3.英格蘭的海盜業始祖
4.冒險、貿易、海上劫掠:安東尼.雪利與佩德羅.特謝拉,兩位現代初期的旅行家
5.魯賓遜的高檔生活
6.沒有島嶼在風暴中:或者,中英茶葉貿易如何淹沒太平洋島民的世界
7.法人企業的粗暴誕生
8.西印度群島海盜——當年的企業狙擊手
9.奴隸制終結後的解放、契約僕役、殖民地種植園
10.血腥象牙塔
11.非洲如何抵抗帝國主義:衣索匹亞與世界經濟
12.只此一次:羅森費爾德家族傳奇

第6章 打造現代市場
0.導論
1.墨西哥與巴西的金銀
2.秤量世界:公制革命
3.從宮廷銀行家到現代世界市場的設計者:羅特希爾德家族
4.穀物全球化──和全球化造就了「穀物」
5.時間如何變成那個樣子
6.美國如何加入大聯盟
7.俱樂部、賭場、崩潰:一八二○年起的主權債與風險管理
8.較新鮮沒有較好
9.包裝
10.商標:名字算什麼?
11.開始覺得不乾淨:全球行銷故事一則
12.玩味全球史:箭牌、亞當斯與猶加敦半島
13.有了紅、白、藍,銷售更上層樓:可口可樂如何征服歐洲
14.搶先者得以生存
15.並未勢所必然
16.地點,地點,地點:在安道爾和巴拿馬,歷史如何勝過地理

第7章 世界貿易、工業化、去工業化
0.導論
1.蔗糖業:最早的工廠
2.我們為何這麼拼命工作:勤勞革命與近代世界
3.值錢纖維:棉花如何成為工業時代的織物
4.到全世界尋找棉花
5.殺掉金雞母
6.甜美成就
7.沒有哪座工廠是孤島
8.餵蠶吐成長
9.化岩石(和侷限)為財富:劣勢如何助新英格蘭早早工業化
10.側面突破和轉變停擺:從煤到石油,一路曲曲折折,一八五九~二○一二年
11.美國石油
12.石油致富,沙漠建國
13.不怎麼稀有,但很怪:稀土金屬如何成為中國的「專賣商品」
14.看重商店,忽視工廠:美國「公平貿易」法和從二次大戰起海外製造的興起

結語:二十一世紀的世界經濟

參考書目

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