港農.講農

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  • 語言:繁體中文
  • ISBN:9789888258550
  • 頁數:270 頁
  • 出版日期:2018/05/01

據統計香港的整體農地面積有4,523公頃,但常耕地面積只有729公頃,自上世紀70年代以後,本地農業飽歷變遷。近年,香港社會發生了微妙變化,愈來愈多青年人產生對農業的浪漫想像,甚至有人嘗試投身農業,體驗農耕,以及感受鄉村生活。

本書作者是一位願意回農且技術基礎扎實的農二代,不單對不少農業項目(如菜、果、茶、蜂等)有豐富認識,更對天文、地理、水土、品種、農資等等多方面有廣泛涉獵,在書中有系統地將這些知識,糅合故事,生動有趣地表達出來,也將香港農業發展歷史扼要闡述。對有意入農的新一代,或對本地農業有興趣的香港人,都有不少啟發。

作者簡介:

葉子林,福建古田人,香港出生。父母於文革時逃難到香港,輾轉成為新界菜農。葉子林和他的幾位哥哥,就是在農村中成長和學習。

畢業後,經過幾年的記者生涯,葉子林回到了農業的圈子,2003年初加入嘉道理農場暨植物園,至今逾十五載。多年來,先後負責菜園、果園、茶園、蜂園等不同農業範疇的管理工作,亦舉行各類型的農業培訓課程。近年,亦就本地農業政策的議題,提出意見及建議。

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