酒訊Wine & Spirits Digest 11月號/2019 第161期

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Scottish Islands
蘇格蘭產區攻略

島嶼區究極

近幾年來,蘇格蘭島嶼區威士忌在台灣市場愈來愈受到關注,舉凡早從多年前就以維京人 形象在市場衝鋒陷陣的高原騎士(Highland Park),以海洋和煙燻風味帶起島嶼風潮的泰斯卡 (Talisker),近兩年因打出「島嶼之王」名號而知名度驟升的吉拉(Jura),以及因大膽嘗試各種 風味桶而樹立獨特風格的愛倫(Arran)。

島嶼區在台灣市場受到的關注愈來愈大,今年,因執行酒廠更新計畫而關廠2年的托本莫瑞 強勢回歸,就是一個明顯的訊號!各大獨立裝瓶廠更是早早就將目光投向了島嶼區,推出了許 多膾炙人口的酒款。

而除了上述較為耳熟能詳的酒廠之外,島嶼區還有些不為人知甚至正在興建中的酒廠,摩拳 擦掌,蓄勢待發。 在廣大的蘇格蘭威士忌地圖中,你的島嶼拼圖,已經完成了嗎? 本期《WSD酒訊雜誌》就要帶領大家嘗嘗海風的鹹味,來一趟不一樣的出航!
 

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