TRAVELER luxe旅人誌 09月號/2020 第184期

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南國咖啡館,隱逸城市中的療癒祕境
初秋九月,和暖陽光灑落街頭,迎著涼爽微風,踏上與咖啡相遇的城市小旅行。咖啡館風潮風靡已久,一直是文創模範生的台南,引領的咖啡館潮流逐漸蔓延至緊鄰的嘉義和雲林,更多有為青年們以不同姿態向大眾宣揚更獨樹一幟的咖啡館風格,替城市注入新靈魂,也讓人們旅行之際遇見怦然心動的咖啡廳。

【小特企】南方咖啡館新潮流,邂逅怦然心動的午後時光
介紹雲嘉南三種咖啡廳新趨勢:歸鄉夢想、老房改建、隱藏式小店。

(一)雲林新世代靈魂咖啡館,文藝復興式的夢想情懷
雲林曾經是容易被忽略的城市。近幾年這片土地聚集了許多追尋理想的新世代,不將城市當成唯一嚮往,而是回歸熟悉的家鄉小鎮,凝聚新穎想法,激盪出更多生活的可能性,不論是將荒廢許久的老屋改頭換面,或是收藏有風格的老舊家具,為雲林譜寫更多創新故事,將夢想發光發熱,等待大家來探索。
◎Houyuan 後院
◎保生堂漢方咖啡館
◎Ohey Café
◎島的日常
◎Maimenla Café

(二)從頹廢到新生,全新可能的嘉義老房咖啡館
緊鄰文創模範生台南多年的嘉義,隨著新一代年輕人的進駐,也紛紛開始為城市注入新靈魂。不以創造出下一個台南為目標,而是以小規模的老房、古蹟建築作為基地,替老空間描繪獨特藝文氛圍,讓小城瀰漫當地的蛻變空氣,看見嘉義咖啡館的全新可能。
◎玖Café
◎木更Mugeneration
◎霜空珈琲
◎自由か丘 長榮街156
◎玉山旅社咖啡
◎Archers Kitchen弓箭手
◎DADALA文具咖啡店
◎老院子1951

(三)台南巷內新浪潮,連Google Map也難找的大隱於市咖啡店
一直是引領風格咖咖館潮流的台南,如今有了新的姿態。這是外觀難以察出端倪,Google Map也難搜尋到的、隱藏在巷弄縫隙裡的咖啡店,以低調的浪漫靜靜佇立著。隱身並非要隔絕外界,而是以一種浪漫宿命論的方式,尋覓志同道合人們,也許是咖啡愛好者,或是熱愛探索小店的你,讓咖啡館成為只與親愛人們分享的小祕密。
◎穴居
◎鬼咖啡
◎沼澤
◎草木
◎Error 22
◎加加家咖啡

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