《煉獄廚房食習日記》的書評

elvina.w 發表於 2016-02-03

前半段實在是讓我看的有點無力,或許是太不投入,或許是我並無法從這些不熟悉的菜色描述中體會出他的美味,所以有一度還中斷了這本書的閱讀。

不過到最後 1/3的部份,作者提及他到義大利修業的過程,看到那些當地人仍努力的在保留過去的世界,不論是對牛肉的理解/釀酒的技師/製作義大利麵的方法,都可以體會到那些保留傳統文化的精髓還有一股傻子似的熱情,不知不覺感動了起來(雖然我知道,我並不會因為這樣就覺得往日的世界比較好,畢竟我還是膚淺的喜歡著現代的便利啊)。

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