#人人都可以是作家

甄舒崇 發表於 2021-07-21

真心認為「寫作」是每個人都應該具有的能力。當了一輩子農人,肯定有很多事可以談;當了一輩子業務,一定有很多事值得講;當了一輩子工人,滴下的汗水都有故事;當了一輩子廚師,嚐到的酸甜必然耐人尋味。而若能自己寫,更有自己的風格。

何況作者秋山德藏是日本天皇家的第一代料理長,「站在日本廚師的頂點長達半世紀」,他的品味、能力、經驗,肯定不同凡響。但本書並不寫常人難以企及的料理,也不說皇家幽深的秘辛八卦,而是一篇篇關於飲食的隨筆(書末另有一大部分介紹如何舉辦宴會XD),看似尋常卻頗富逸趣,更有親切感。

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